歐梅加的二房

　　現在和朋友見面習慣送一點自己做的小點心，和認識多年的網友見面，當然不可以隨便送。
　　茫然地不知道做什麼送人，翻著食譜尋找靈感，覺得還是送餅乾比較方便，不需冷藏又好包裝。看到從冰箱裡拿出來以便提醒自己要快點用掉的加拿大柳橙巧克力，想起她喜歡巧克力，那就趁機用掉吧！
　　這款柳橙巧克力不僅有柳橙的味道，造型也模仿柳橙做成圓球形，用橘色的包裝紙包住，裡面的巧克力刻意做成一瓣一瓣，很有趣！
　　想做可可麵糰內有巧克力碎塊的雙份巧克力餅乾，記得agneta曾做過，就把她的食譜翻出來。
　
材料：奶油88克、糖15克、黃砂糖20克、蛋25克、香草精少許、低筋麵粉75克、可可粉10克、巧克力50克
做法：
1. 軟化的奶油加入糖和黃砂糖打至泛白鬆發。
2. 分次加入蛋和香草精拌勻。
3. 篩入低筋麵粉和可可粉按壓成糰，再加入切小塊的巧克力混合。
4. 取20克揉成圓球，排入鋪上烘焙紙的烤盤，用170度烤15分鐘。
　
　　覺得柳橙巧克力偏甜，所以我將麵糰減糖。
　　這個食譜很好操作，不太會黏手，味道也很香。因為我不是用耐烤的巧克力，所以烘烤時間很關鍵，烤太久巧克力會焦、變硬，烤不夠久就變成軟餅。
　　每台烤箱狀況不一樣，每次做餅乾，我烤的第一盤通常是實驗性質，烘烤時最好用專心看著，若沒有烤焦都蠻好吃的。
　　
　　剩下的柳橙巧克力又做了妃娟的巧克力秒殺蛋糕，橫切三片夾上巧克力醬，這樣柳橙巧克力就用完了。
　　因為這次是送切片蛋糕，我終於可以品嘗巧克力秒殺蛋糕的威力。結果真的名副其實，好好吃啊！有種相見恨晚的感覺，畢竟我做到第四個才吃到。有食譜的人一定要試試看啊！