歐梅加的二房

合購第一次拿到的商品是橘村屋的試吃蛋糕，有法式草莓派、古典巧克力、重乳酪蛋糕、和巧克力波士頓共四種。店家很大方喔！以上通通免費！所以我僅需要付給主購雜費5元。

　　其實一開始試吃的項目沒有巧克力波士頓，而是招牌草莓芙蓉。可是台灣人吃習慣日式那種軟綿綿的蛋糕，覺得裡面那種歐式的杏仁蛋糕偏硬，試吃後的評價大都不是很好，讓店家很傷心，認為大家不懂得品嚐，不再提供試吃。

其實店家不用灰心，民眾是可以教育的啊！建議以後可以附贈食用說明書，呵呵。

試吃的蛋糕用三個塑膠盒裝著，師傅交代要冰過一兩個小時、再從口味清淡的開始吃起。可是我八點後不再進食，又很想吃，所以挑選比較不需要冷藏品嚐的法式草莓派和古典巧克力。

首先是「法式草莓派」。

草莓的香氣十足，外觀很亮眼，要不是派皮周圍的果仁跑掉了，相信會更漂亮。

從下到上、由四個部分組成：派皮、杏仁餡、克林姆、新鮮草莓，越上面越柔軟。

派皮很香酥，酥到用叉子弄不斷（囧），過程中草莓被我弄掉了，吃的時候要趕緊塞一顆進嘴裡。草莓很快就吞了下去，派皮還要嚼很久，兩者搭配起來，對比太過強烈，不是很和諧。

派皮和杏仁餡、草莓和克林姆，這樣分開吃反倒好很多。

建議口感介於兩者之間的杏仁餡做厚一點，不然就是派皮要更鬆軟（看食譜這種點心明明搭配的是鬆軟的塔皮，這個名為草莓派的派皮吃起來也無一般派的分層口感，真是奇怪），這樣層次感會更好。

還有看別人試吃的照片，克林姆頗厚，怎麼這次這麼少？也許這也是影響的原因。草莓上的果膠向來很多，這點沒變就是了。

回購率：30%

接著試吃「古典巧克力」。

老實說我對它沒有什麼期待，因為兩個星期前才和同事去吃西餐，飯後甜點就是古典巧克力，如印象中一樣不覺得有什麼特別。

沒想到橘村屋的古典巧克力比想像中柔軟濕潤，入口即化，有別於兩星期前吃的那種略為乾鬆的口感，簡直是「生巧克力的蛋糕版」嘛！

蛋糕的巧克力香氣濃郁，甜味適中具有深度，不會死甜，是所有蛋糕中最驚喜的！

後遺症不是我想買一整塊來吃，而是我也想做一個！以前曾做過一次，記得不怎麼樣……反正做不好就讓家人嚐嚐一般賣的那種乾鬆口感，做得好就更好囉！

回購率：100%

隔天繼續試吃「巧克力波士頓」，是所有蛋糕中體積最大的。

老實說我沒吃過波士頓，因為對那層厚厚的鮮奶油卻步，等我知道這項產品時，已經過了可以大口吃鮮奶油的年紀了。

是說前幾天我還把紅葉的巧克力鮮奶油蛋糕批得一文不值（因為夾層只有鮮奶油，上面還有我最討厭的紅色罐頭櫻桃），沒想到這款蛋糕這麼有名！是我有眼不識泰山，怪都怪在那一大堆鮮奶油讓我很反感。

這次我可是鼓起勇氣嚐試鮮奶油多多的波士頓，沒想到……我妹覺得太好吃了，不知不覺嗑掉大半個，還呆呆的從尖端開始吃，害我根本沒吃到什麼鮮奶油！嗚……

好了，還是要來說一下口感。蛋糕鬆軟有彈性，上面灑上一層微苦的可可粉，搭配富含巧克地碎片的鮮奶油，香甜不膩，口感很豐富，怪不得我妹會吃太多。

回購率：90%

最後是「重乳酪蛋糕」。

乳酪蛋糕似乎有加入優格調味，嚐起來酸酸甜甜，清爽不膩。自製的餅乾底比一般消化餅乾碎做的還要酥脆許多（可惜我妹比較喜歡消化餅乾底，還指定要額外添加砂糖的那種鹹甜口味）。

算是中規中矩的一款蛋糕，無明顯特色，因為我也做得出這種滋味，本來我也不十分期待啦。

回購率：60%

基本上橘村屋的蛋糕都具水準以上，會考慮親自跑一趟到實體店瞧瞧，至少買一次波士頓讓我吃吃看啦。

感謝大方的店家和辛苦的主購（當天她可是揪了三個團呢）！

橘村屋地點：

台北縣板橋市四川路一段4號（板橋錢櫃斜對面，四川路與館前西路交叉口）

營業時間：星期日~星期四 AM10:00~PM22:00，星期五~星期六AM10:00~PM24:00